Hướng dẫn 10 cách nấu cháo bằng nồi cơm điện tiện lợi và nhanh chóng

Nấu cháo bằng nồi cơm điện

Bạn đã từng thử nấu cháo bằng nồi cơm điện bao giờ chưa? Thay vì phải đứng canh chừng nồi cháo để không bị trào và phải khuấy liên tục để tránh khét nồi thì cách nấu cháo bằng nồi cơm điện lại dễ dàng hơn bao giờ hết. Hãy cùng Gifteck tham khảo các công thức nấu cháo thơm ngon, đơn giản dưới đây để trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé.

1. Hướng dẫn nấu cháo bằng nồi cơm điện

Có rất nhiều loại cháo mà chị em có thể nấu bằng nồi cơm điện siêu nhanh, siêu tiện lợi. Hôm nay, Gifteck xin gửi tới các chị em 10 công thức nấu cháo bằng nồi cơm điện phổ biến và cực kỳ thơm ngon.

nấu cháo bằng nồi cơm điện
Hướng dẫn nấu cháo bằng nồi cơm điện thơm ngon

1.1. Nấu cháo gà bằng nồi cơm điện

Cháo gà là món ăn quá đỗi quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam. Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện lại vô cùng đơn giản. Do đó, thỉnh thoảng bạn có thể nấu món ăn này để “đổi gió”, thay cho bữa cơm thông thường. Chỉ cần chuẩn bị và thực hiện theo các bước như sau:

1.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu dành cho 4 người:
  • Gà: 500g- 1kg (tùy vào lượng ăn nhà bạn)
  • Gạo nếp: 100g, gạo tẻ: 100g, đậu xanh: 50g, nấm hương: 50g
  • Các loại rau: tía tô, hành lá, gừng, rau mùi, cà rốt (nếu có)
  • Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay…
1.1.2. Cách làm
  • Bước 1: Thịt gà rửa sạch mang đi luộc chín với gừng, hành khô rồi vớt ra để nguội. Sau đó, xé sợi thịt gà. Phần nước luộc gà để nấu cháo.
  • Bước 2: Gạo và đậu xanh vo sạch rồi ngâm nước khoảng 30-60 phút. Nấm hương ngâm nước rồi cắt sợi. Cà rốt cắt hạt lựu.
Nấu cháo gà bằng nồi cơm điện
Sơ chế nguyên liệu nấu cháo gà bằng nồi cơm điện
  • Bước 3: Cho nước luộc gà, thịt gà xé sợi, gạo và đậu xanh vào nồi cơm điện. Để lượng nước nhiều hơn khi nấu cơm một chút rồi bật sang nút “Cook” (nấu) đến khi nước sôi thì gạt sang nút “Warm” (hâm nóng).

Lưu ý: Có thể thêm nước trong quá trình nấu nếu như cảm thấy cháo hơi đặc.

  • Bước 4: Khoảng 1 giờ sau, bạn cho cà rốt và nấm vào ninh cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
  • Bước 5: 5 phút sau là rau củ đã chín, bạn cho tía tô, rau thơm thái nhỏ vào đảo đều và cho ra bát đã có sẵn hành lá và hạt tiêu để cả nhà cùng thưởng thức.
Nấu cháo bằng nồi cơm điện
Cháo gà – cách nấu cháo bằng nồi cơm điện

>> Xem thêm: Nấu cháo bằng nồi cơm điện Cuckoo

Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện Cuckoo

1.2. Nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện

1.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu dành cho 4 người:
  • Gạo nếp: 100g, gạo tẻ: 100g, đậu xanh: 50g
  • Thịt băm: 300g
  • Hành lá, rau mùi, ngò, tía tô, cà rốt, nấm hương
  • Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay
Nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện
Nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện
1.2.2. Cách làm
  • Bước 1: Gạo và đậu xanh vo sạch sau đó ngâm với nước khoảng 1 tiếng. Nấm hương thái sợi, cà rốt cắt hạt lựu.

Việc ngâm đậu xanh giúp giảm thiểu hàm lượng phytic acid – là một chất ức chế enzym, giúp giá trị dinh dưỡng của hạt gia tăng.

  • Bước 2: Cho gạo và đậu xanh vào nồi cơm điện cùng với lượng nước gấp khoảng 3-4 lần lượng gạo. Bật nút “Cook” cho đến khi sôi thì bật nút “Warm” (hâm nóng) khoảng 1 tiếng cho gạo và đậu chín nhừ.
  • Bước 3: Trong khi đợi cháo mềm nhừ, bạn phi thơm hành khô để xào thịt băm và nấm hương. Lúc này bạn nêm thêm chút muối và tiêu cho thịt đậm đà. Xào đến khi thịt săn lại là được.
  • Bước 4: Sau khi cháo đã chín nhừ thì cho thịt băm đã vào và cà rốt vào cháo nấu thêm khoảng 5-10 phút. Lúc này nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn.
  • Bước 5: Múc cháo ra bát đã sẵn các loại rau thái nhỏ và hạt tiêu, cháo nóng sẽ giúp rau thơm chín nhanh chóng. Hãy thưởng thức khi cháo còn nóng nhé!
Nấu cháo bằng nồi cơm điện
Cháo thịt bằm – nấu cháo bằng nồi cơm điện

1.3. Nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện

Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện cực kỳ đơn giản, thơm ngon. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình bạn.

1.3.1. Chuẩn bị nguyên liệu dành cho 4 người:
  • Gạo nếp: 100g, gạo tẻ: 100g, hạt sen: 100g
  • Sườn non: 400g
  • Hành lá, rau mùi, ngò, tía tô
  • Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay
Nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện
1.3.2. Cách làm
  • Bước 1: Sơ chế sạch sườn, có thể rửa với muối trắng hoặc giấm để loại sạch mùi hôi. Gạo vo sạch và ngâm nước 1 tiếng.
  • (Hạt sen tươi thì bạn tách hết phần tâm sen để không bị đắng rồi rửa sạch với nước. Còn nếu là hạt sen khô thì ngâm với nước khoảng 2 tiếng sau đó mang đi luộc sơ khoảng 10 phút để hạt sen khi nấu cháo được bở mềm.)
  • Bước 2: Sườn cho vào nồi cơm điện cùng với 1-1.5 lít nước và hầm trong khoảng 30 phút. Khi sườn sôi bạn vớt sạch bọt để nước hầm được trong. Nêm thêm muối, hạt nêm để sườn đậm đà.
  • Bước 3: Cho gạo, hạt sen vào chung với sườn, khi cháo sôi bạn chuyển về nút “Warm” (hâm nóng) khoảng 1 tiếng để gạo, sườn và hạt sen chín nhừ. Nếu cảm thấy cháo hơi đặc có thể thêm nước và nêm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Bước 4: Chuẩn bị hành lá, rau mùi vào bát tô và múc cháo ra bát, thêm một chút hạt tiêu để dậy mùi thơm và thưởng thức thôi.
nấu cháo bằng nồi cơm điện
Cháo sườn – Hướng dẫn nấu cháo bằng nồi cơm điện

1.4. Cách nấu cháo đỗ đen bằng nồi cơm điện

Cháo đậu đen là một món ăn thanh mát, giải ngấy vào những ngày hè khi bạn chán cơm. Hãy tham khảo cách nấu cháo bằng nồi cơm điện siêu đơn giản dưới đây để chiêu đãi cả nhà nhé! 

1.4.1. Chuẩn bị nguyên liệu dành cho 4 người:
  • Gạo nếp: 50g, gạo tẻ: 100g, đậu đen: 100g
  • Muối, đường
hướng dẫn nấu cháo bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu nấu cháo đậu đen bằng nồi cơm điện
1.4.2. Cách làm
  • Bước 1: Rửa sạch đậu đen, loại những hạt mốc, sâu. Ngâm đậu qua đêm để đậu mềm.
  • Bước 2: Gạo vo sạch trộn cùng đậu đen đã ngâm sau đó cho vào nồi cơm điện cùng với lượng nước nhiều hơn nấu cơm một chút.
  • Bước 3: Bật nút “Cook” (nấu) đợi đến khi sôi thì chuyển sang nút “Warm” (hâm nóng) trong khoảng 1-2 giờ đồng hồ cho đậu và gạo thật nhừ.
  • Bước 4: Nếu muốn ăn ngọt thì bạn cho thêm đường vào cháo, và cho thêm ít đá ăn mát như chè đậu đen.

Nếu bạn muốn ăn mặn thì thêm muối vào cháo. Món cháo đậu đen ăn cùng đậu phụ rán và cà pháo muối là món ăn giải nhiệt mùa hè rất đáng thử.

hướng dẫn nấu cháo bằng nồi cơm điện
Cháo đậu đen ăn cùng cà pháo và đậu phụ – nấu cháo bằng nồi cơm điện

1.5. Nấu cháo cho bé bằng nồi cơm điện (công thức nấu ăn dặm cho trẻ)

Các mẹ hãy cùng tham khảo nấu cháo rây 1:10 cho bé ăn dặm kiểu Nhật bằng nồi cơm điện nhé!

1.5.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu:
  • Gạo tẻ: 10g
  • Nước lọc: 100ml
  • Bát ăn cơm
  • Bộ dụng cụ rây cháo cho bé ăn dặm
1.5.2. Cách làm
  • Bước 1: Bạn vo gạo nấu cơm như bình thường. Tiện đó, bạn đong gạo và nước của bé vào bát ăn cơm riêng với tỷ lệ 1:10. Nghĩa là 1 muỗng gạo thì dùng 10 muỗng nước, mẹ có thể sử dụng cốc chia vạch cho chính xác.
  • Bước 2: Cho bát cháo của con vào nấu cùng với cơm của cả gia đình. Thời gian ít nhất là 30 phút để cháo mềm.
nấu cháo cho bé bằng nồi cơm điện
Nấu cháo cho bé bằng nồi cơm điện

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là cháo và các món ăn dặm của con được chế biến và để riêng.

  • Bước 3: Sau khi cháo đã chín, các mẹ dùng bộ dụng cụ rây cháo của bé rây nhuyễn cháo cho con. Rất đơn giản đúng không nào!
Nấu cháo cho bé bằng nồi cơm điện
Rây cháo qua rây lọc – nấu cháo bằng nồi cơm điện

Cùng xem video hướng dẫn nấu cháo rây cho bé ăn dặm bằng nồi cơm điện:

Nấu cháo cho bé bằng nồi cơm điện

1.6. Cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện

Trời mưa ngâu se se lạnh mà làm một nồi cháo trắng ăn kèm với cá khô hoặc ruốc thịt thì tuyệt vời cú mèo. Tuổi thơ ai đã từng ăn món ăn thú vị này nào? Hoặc giả trong nhà có người ốm không ăn được gì thì cháo trắng là sự lựa chọn an toàn. Sau đây là hướng dẫn nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện cực kỳ nhanh gọn.

  • Bước 1: Gạo tẻ (100g) trộn chung với gạo nếp (50g) vo thật sạch và ngâm nước khoảng 1-2 tiếng.
  • Bước 2: Cho gạo đã ngâm cùng với 1.5 lít nước vào nồi cơm điện, nêm thêm ít muối cho vừa ăn và bật nút “Cook” (nấu), đợi khi sôi bạn chuyển qua nút ủ ấm “Warm” khoảng 30-40 phút.
cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện
Cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện

Chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã có ngay 1 nồi cháo trắng thơm ngon chăm sóc người ốm hoặc ăn kèm với những món gia đình thích rồi đó.

1.7. Nấu cháo từ cơm nguội bằng nồi cơm điện

Bạn có thể tận dụng cơm nguội để nấu cháo, tránh đổ đi lãng phí. Hãy tham khảo cách nấu cháo bằng nồi cơm điện từ cơm nguội dưới đây nhé!

1.7.1. Chuẩn bị nguyên liệu:
  • Cơm nguội: 1 bát tô (khoảng 200g)
  • Tôm hoặc thịt bò, heo: 200g
  • Cà rốt, hành lá, rau mùi, hành khô
  • Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu xay
nấu cháo bằng nồi cơm điện toshiba
Nguyên liệu nấu cháo từ cơm nguội – cách nấu cháo bằng nồi cơm điện
1.7.2. Cách làm
  • Bước 1: Tôm hoặc thịt bò, heo sơ chế sạch, băm nhỏ rồi ướp với hạt nêm, muối, tiêu khoảng 5 phút. 

Cà rốt thái hạt lựu, các loại rau thái sợi nhỏ.

  • Bước 2: Cho cơm nguội cùng với 300ml nước vào nồi cơm điện và bật nút “Cook” (nấu) đến khi sôi thì bật sang nút “Warm” (hâm nóng) khoảng 30-40 phút.

Phi hành khô cho thơm rồi cho thịt đã ướp vào xào cho chín.

  • Bước 3: Cho cà rốt và thịt đã xào vào cháo và đậy nắp chờ khoảng 5-10 phút.
  • Bước 4: Múc cháo ra bát, rắc thêm hành ngò và hạt tiêu xay cho thơm. Cùng thưởng thức món cháo thơm ngon dẻo được nấu bằng nồi cơm điện thôi!
nấu cháo bằng nồi cơm điện cuckoo
Cháo tôm từ cơm nguội – cách nấu cháo bằng nồi cơm điện

2. Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào

Bí quyết để nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào đó là dùng dầu ăn. Khi cho gạo vào nồi cùng với nước, bạn thêm vào 1 thìa dầu ăn. Dầu ăn sẽ giúp cân bằng lượng nước và khi nước sôi sẽ giúp nồi cháo của bạn không bị trào. Rất đơn giản phải không nào!

Cách nấu cháo không bị trào nấu cháo bằng nồi cơm điện
Cách nấu cháo không bị trào – nấu cháo bằng nồi cơm điện

Khi nấu cháo hãy chờ nước ấm khoảng 50 – 60 độ rồi cho gạo vào và không nên nấu quá nhiều. Điều này cũng giúp cháo hạn chế bị trào. Tùy vào dung tích nồi cơm điện nhà bạn mà ước lượng lượng nấu cho vừa đủ nhé!

3. Chọn loại nồi cơm điện nào để nấu cháo?

Tất cả các loại nồi cơm điện trên thị trường hiện nay đều có thể nấu được cháo. Tuy nhiên hiện nay ngoài nồi cơ, còn có nồi cơm điện điện tử tích hợp nhiều tính năng nấu ăn như nấu cháo, nấu súp, nấu cơm, làm bánh,… Tùy vào mục đích sử dụng, số lượng thành viên trong gia đình và điều kiện kinh tế mà bạn có thể chọn được nồi cơm điện với dung tích và chức năng phù hợp với nhà mình.

nấu cháo bằng nồi cơm điện sharp
Các loại nồi cơm điện

Chất liệu của lồng nồi là yếu tố quan trọng, nó quyết định cơm nấu ra có ngon hay không. Nên chọn loại tráng men chống dính để dễ dàng vệ sinh và đặc biệt là chống cháy khét đáy nồi. 

Bạn nên chọn các hãng uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm, không gây hại cho sức khỏe và có bảo hành rõ ràng để có thể sửa chữa, đổi trả nếu như hư hỏng. Một số hãng nồi cơm điện phổ biến và uy tín trên thị trường như Sharp, Cuckoo, Sunhouse, Lock & Lock, Panasonic, Phillips,…

nấu cháo bằng nồi cơm điện
Các hãng nồi cơm điện nổi tiếng – nấu cháo bằng nồi cơm điện

Lời kết

Bỏ túi ngay bí kíp nấu cháo bằng nồi cơm điện với những công thức thơm ngon, đầy dinh dưỡng đã được Gifteck tổng hợp trên đây. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng và vui vẻ!

  1. Nấu cháo có phải ngâm gạo không?

    Có thể ngâm hoặc không. Tuy nhiên, bạn nên ngâm gạo để cháo nấu được ngon và mềm hơn.

  2. Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào?

    Bạn có thể cho thêm 1 muỗng dầu ăn để nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào ra ngoài. Hoặc để hờ nắp chứ không đậy hoàn toàn để trống trào.

  3. Nấu cháo bằng nồi cơm điện có được không?

    Tất nhiên rồi, nấu cháo bằng nồi cơm điện còn rất ngon!

  4. Có nên nấu cháo bằng nồi cơm điện?

    Có. Nấu cháo bằng nồi cơm điện sẽ giúp cháo mềm và thơm hơn. Bên cạnh đó còn giúp tiết kiệm thời gian và chi phí.

  5. Nấu cháo bằng nồi cơm điện trong bao lâu?

    Sau khoảng 40 phút ở chế độ nấu.

  6. Nấu cháo bằng nồi cơm điện có đậy nắp không?

    Bạn không nên đậy nắp mà nên để hờ để trống trào.

>>> Xem thêm:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *